Ο τύπος της εστίας είναι υγραερίου, δηλαδή η φλόγα είναι ορατή και το μάτι περιβάλλεται από ένα μεταλλικό πλαίσιο που στηρίζει το σκεύος. Για να λειτουργήσει απαιτείται λάστιχο, ρυθμιστής και σύνδεση με φιάλη υγραερίου. Είναι ιδανική επιλογή για μαγείρεμα στο τηγάνι και ιδιαίτερα για συνταγές που μαγειρεύονται σε τηγάνι wok.

Το σώμα της έχει εμαγιέ επίστρωση κάτι που δημιουργεί ένα λείο, γυαλιστερό και σκληρό στρώμα που προστατεύει αποτελεσματικά από τη διάβρωση.